تافی مغزدار کارولین قهوه شونیز

تافی در حقیقت همان کارامل است که با حرارت دادن و کارامل کردن شکر و افزودن کمی اسانس به آن تهیه می شود و ممکن است گاهی از کره هم در تهیه آن استفاده شود. معمولا به تافی شیر غلیظ شده اضافه می گردد که به آن طعم و مزه خاصی می بخشد. شکلات های تافی یکی از معروفترین و محبوبترین شکلات های دنیاست که طرفداران زیادی دارد.

با فرا رسیدن نوروز و پهن شدن سفره هفت سین و دید و بازدید عید، همه دوست دارند تزیینات شیک و زیبایی بر روی میز پذیرایی خود انجام دهند. امروزه شکلات هم مانند آجیل و شیرینی به رسوم پذیرایی عید نوروز اضافه شده است. جدا از آن پذیرایی با شکلات و شیرینی، سالهاست در تمام دنیا مرسوم است.