چای ممتاز بهاره از جمله نوشیدنی های گرمی است که در زمان های طولانی کار و جلسات رسمی و مهمانی های خاص زمان طولانی هم روی سماور یا کتری بماند رنگ و طعمش تغییر نخواهد کرد. طریقه صحیح دم کردن چای طبیعی به این شکل است که وقتی چای را در قوری چینی ریختیم، با یک حبه قند، البته اگر دیابت ندارید، قبل ازجوش آمدن آب به روی سماور یا کتری بگذارید، بعد تا زمان جوش آمدن آب قوری روی سماور یا کتری بماند تا هم دما شوند. بعد از جوش آمدن، یک دقیقه صبر کنید. بعد آبجوش بریزید و همیشه به اندازه یک سوم حجم قوری آبجوش بریزید تا فضا برای دم کشیدن چای باشد.
نظرات کاربران