انجیر خشک پرک اعلاء

انجیر خشک انواع مختلفی بر اساس شکل ظاهری و کیفیت دارد. بهترین  نوع انجیر خشک انجیر پرک است که رنگ آن زرد و سفید است و گوشته داخلی آن پرآب و حجیم تر است. هرچه که دهان انجیر بازتر و خندان تر باشد یا به اصطلاح شبیه به پره های گل باشد، مرغوبیت آن بالاتر رفته و همین کیفیت و طعم لذیذ باعث قیمت بالاتر آن نسبت به سایر انواع انجیر خشک می شود.

از بین صد دانه انجیرخشک یک عدد به صورت دهان باز و خندان حاصل می شود. درواقع از محصولات باغ انجیر تنها ده درصد آن به صورت پرک یا دهان باز به دست می آید. انجیر خشک پرک موجود در فروشگاه مای پی شاپ محصول شهر استهبان نیریز است که از شهرهای اصلی و مهم تولید انجیرخشک مرغوب است.

خواص درمانی و ارزش غذای بالای انجیر خشک بسیار بالاست. فیبر موجود در انجیر خشک ‌شده، حس سیری را افزایش می‌دهد و مانع از گرسنگی می‌شود که به نوبه خود به کاهش مصرف مواد غذایی در روز کمک می‌کند و در نتیجه منجر به کاهش وزن می شود، از طرفی رژیم‌ های فیبر بالا نه تنها به کنترل وزن کمک می کنند، بلکه شما را در برابر بیماری‌ های قلبی و دیابت نیز محافظت می کنند.