بادام زمینی با پوست خام

بادام زمینی یکی از مغز‌های بسیار پرخاصیت است که حاوی مقادیر زیادی پروتئین بوده و یک خوردنی مناسب برای افرادی است که در رشته بدنسازی کار می‌کنند و یا کسانی که زیر وزن طبیعی هستند. ممکن است بسیاری از مردم از این مطلب آگاه نباشند، اما متخصصان تغذیه تاکید دارند که اگر بادام زمینی با پوست و به صورت کره بادام زمینی خام حاوی پوست آن مصرف شود، مقدار بیشتری از ریز مغذی‌ها را دارا خواهد بود .

بادام زمینی غنی از کلسیم است که سلامت استخوان‌ها را بهبود می‌بخشد. همچنین این مغز خشکبار سرشار از بیوفلاونوئیدها است که این مواد به بهبود جریان خود در مغز تا 30 درصد کمک می‌کند و بنابراین خطر سکته مغزی را نیز کاهش می‌دهد. افزودن مقدار کمی بادام زمینی به رژیم روزانه 14 درصد کلسترول به خون را نیز کاهش می‌دهد.به علاوه بادام زمینی حاوی فیبر خوراکی است که خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد و در عین حال این خوردنی خوشمزه رشد هورمون‌های زنانه و مردانه را تشدید می‌کند.