آجیل چهار مغز اعلاء

آجیل یکی از خوراکی هایی پر طرفدار است که درایام نوروزدر اکثر خانه های ایرانی وجود دارد . آجیل چهار مغز یکی از بهترین انواع آجیل است که شامل بادام هندی,بادام درختی خارجی،پسته احمدآقایی،مغزفندق دست چین ایرانی است . این مغز های خوشمزه اگر به اندازه و درست مصرف شوند، دارای خواص فراوانی برای سلامتی هستند.

ویتامین های موجود در آجیل چهار مغز شامل :فسفر، آهن، منگنز، مس، روی، کلسیم،پتاسیم، انواع ویتامین های B و E ، انواع پروتئین ها، املاح ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع است که برای بدن مفید و حیاتی هستند. آجیل چهار مغز منبع پروتئین و سرشار از آنتی اکسیدان است و برای بیماری های گوارشی بسیار مناسب است. همچنین باعث بهبود عملکرد مغز می شود.